MERENDA ESCOLAR – PAULA FREITAS

A Merenda Escolar do município de Paula Freitas tem por objetivo atender todas as crianças matriculadas na rede pública de ensino. Fornece para a educação infantil cinco refeições diárias sendo: café da manhã, almoço, lanche de frutas, lanche e o jantar. Para a ensino fundamental são fornecidos lanche e almoço para as salas de apoio e recurso, contribuindo assim para hábitos alimentares saudáveis.

Os produtos alimentícios são adquiridos através de licitação dos mercados e Agricultura familiar através do PNAE e entregues no Centro de Distribuição da Merenda Escolar, são estabelecidos dias para a entrega dos mesmos visando respeitar os cardápios previstos para o mês e o transporte dos produtos até as unidades escolares em tempo hábil, e a partir daí são transportados distribuídos semanalmente às Escolas Municipais e Centros Municipais de Educação Infantil. Os cardápios são elaborados mensalmente pela nutricionista responsável que leva em conta a questão cultural e hábitos alimentares local. O controle de estoque dos almoxarifados das unidades escolares é realizado mensalmente e enviado relatório ao centro de Distribuição da Merenda para um controle adequado. Contamos também com o apoio do CAE Conselho de Alimentação Escolar composto por 7 membros titulares e 7 membros suplentes.

O controle de vencimento dos produtos é feito visando o consumo primário dos itens mais próximos da data do vencimento, evitando assim perdas e desperdício dos mesmos, sendo que o armazenamento é realizado em prateleiras, sobre pallets e os produtos específicos em geladeiras e freezers em um ambiente climatizado e livre de impurezas e insetos. Diariamente é realizado o controle de temperatura e umidade do ambiente afim de manter-se a temperatura adequada para o boa conservação dos itens estocados. São coletadas e armazenadas amostras dos alimentos diariamente para uma possível análise.

Os funcionários realizam cursos de aperfeiçoamento para a realização das atividades propostas pelo setor.

O cardápios são calculados seguindo os padrões do FNDE/PNAE, qualquer dúvida ou esclarecimento estamos a disposição. Setor de Merenda Escolas

Equipe técnica:

Marli Maria Valigura – Coordenadora

Fabiana Patrícia Habeck – Nutricionista responsável

Iloi Levandoski – Motorista

 

ANO 2019

CARDÁPIO BERÇÁRIO

CARDÁPIO CMEI – FEVEREIRO

CARDÁPIO CMEI – MARÇO

CARDÁPIO CMEI – ABRIL

CARDÁPIO CMEI – MAIO

CARDÁPIO CMEI – JUNHO

CARDÁPIO CMEI – JULHO

CARDÁPIO CMEI – AGOSTO

CARDÁPIO CMEI – SETEMBRO

CARDÁPIO CMEI – OUTUBRO

CARDÁPIO CMEI – NOVEMBRRO

CARDÁPIO ESCOLAS – FEVEREIRO

CARDÁPIO ESCOLAS – MARÇO

CARDÁPIO ESCOLAS – ABRIL

CARDÁPIO ESCOLAS – MAIO

CARDÁPIO ESCOLAS – JUNHO

CARDÁPIO ESCOLAS – JULHO

CARDÁPIO ESCOLAS – AGOSTO

CARDÁPIO ESCOLAS – SETEMBRO

CARDÁPIO ESCOLAS – OUTUBRO

CARDÁPIO ESCOLAS – NOVEMBRO

CARDÁPIO ESCOLAS – DEZEMBRO

 

ANO 2020

Cardápio Cmei fevereiro 20

Cardápio Cmei março 20

Cardápio Escolas março 20

07 Cardapio escolas fevereiro 20

 

ANO 2021

 

Cardápio-Berçário

Cardápio-Cmeis

Cardápio-escolas

ANO 2022

2022 Berçários

FEV 2022 CMEI

FEV 2022 Escolas

MAR 2022 Escolas

ABR 2022 CMEI

ABR 2022 Escolas

MAI 2022 CMEI

MAI 2022 Escolas

JUN 2022 CMEI

JUN 2022 Escolas

JUL 2022 CMEI

JUL 2022 Escolas

AGO 2022 CMEI

AGO 2022 Escolas

OUT 2022 Escolas

OUT 2022 CMEI

NOV 2022 ESCOLAS

NOV 2022 CMEI

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